لماذا يلجأ الناس إلى إضافة الحجارة للماء عند سلق البيض؟

يعزز صحة العظام
تحتوي البيضة الواحدة على 6% من احتياج الجسم اليومي لفيتامين د، وهو فيتامين مفيد لتعزيز صحة العظام عن طريق تحسين امتصاص الكالسيوم في الأمعاء، والمساعدة على الحفاظ على مستويات الكالسيوم والفوسفور في نطاق يعزز نمو العظام بشكل صحي وإعادة تشكيلها.

يساعد على إنقاص الوزن
تناول البيض يوميا يمنح الشعور بالشبع ما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة على المدى القصير بشكل ملحوظ، وقد توصلت دراسة منشورة في المجلة الدولية للسمنة إلى أن تناول البيض كوجبة رئيسية على الفطور لمدة 8 أسابيع متتالية أدت إلى إنقاص الوزن بنسبة 60%، وفقدان 15% من دهون الجسم وانخفاض محيط الخصر بنسبة 30%، وهي بشرى سارة لمن يتساءل ماذا يحدث للجسم عند تناول البيض يوميا.

فوائد أكل البيض يوميا للشعر
تتعدد فوائد أكل البيض يوميا للشعر، 

 حيث يحتوي صفار البيض على مجموعة فيتامينات ب، مثل ب 12، وب 5، وب 2، وهي فيتامينات مفيدة لصحة البشرة والشعر، كما يحتوي البيض على أحماض أمينية مثل الميثيونين الذي يمكن أن يساعد في تحسين لون البشرة ومرونتها وقوة الشعر والأظافر.

فوائد أكل البيض يوميا للبشرة
تتماثل فوائد أكل البيض يوميا للبشرة مع فوائده للشعر، حيث يحتوي الصفار على أحماض أمينية تجدد خلايا البشرة وتبطيء من آثار الشيخوخة، كما يحتوي صفار البيض على الكولاجين المعزز لنضارة البشرة.