طفل 17 عام ضحيــة لاندومي النودلز محذرتا ( خلوا بالكم من عيالكم والنبي)
خطورة النودلز سريعة التحضير
الدكتور محمد المنيسي، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، قال إنه لا صحة لما قيل عن تسبب تلك النودلز سواء المحلية أو الكورية في الوفاة أو المضاعفات الصحية الخطيرة للكلى والمرارة، لأنها تمر بالعديد من المراحل بدءا من الإنتاج وحتى وصولها إلى المستهلك للحصول على التصاريح اللازمة من الجهات المعنية بالصحة وسلامة الغذاء في كل أنحاء العالم.
وأوضح في تصريح لـ«المصري اليوم»، أن مكونات النودلز من الدقيق غير نافعة وغير ضارة، فهي تمثل سعرات خاوية فقط، لكن لا توجد أي مشكلات أكثر من ذلك، مضيفًا أن النكهة الحارة الزائدة فيها هي مكسبات طعم ورائحة لا توجد بها مشكلة صحية، لأنها في الحدود الصحية المقبولة، وبالتأكيد لا يمكن تشجيع الأشخاص على تناولها أو منعها، فهي موجودة في مصر وفي كل أنحاء العالم ومصرح بتناولها وتصنع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وكل العالم.
وأشار إلى أن في حالة شقيق تلك الفتاة وادعائها بأن الوفاة بسبب النودلز الكوري، فهناك العديد من الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى الوفاة، وتحديد السبب يوجب تشخيص الحالة وتاريخها المرضي، فهناك العديد من العوامل لكن بالتأكيد ليس من بينها تلك النودلز، لأنها مسموح بها في الدولة منذ سنوات، مضيفا أن الحالة يمكن أن يكون لها تاريخ مرضي مثل الإصابة بالقلب أو التعرض للتسمم من أي مادة، لكن ما قيل عن تدمير الكلى والمرارة بسبب النودلز كلام غير صحيح وغير علمي، والطب الشرعي يمكنه أن يحدد سبب الوفاة بالتحديد.
أضرار النودلز
وقالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، إنه لا يمكن اتهام النودلز بالتسبب في الوفاة، فتقرير الطب الشرعي يمكنه تحديد ذلك، موضحة أن تلك النودلز تتسم بأنها حارة بشدة، فيمكن لارتفاع نسبة الشطة فيها أن تتسبب في التهاب جدار المعدة وأن يكون لها تأثير سلبي في حال تناولها بكميات كبيرة وأكثر من مرة خلال اليوم أو تناولها لفترة طويلة.
