ما سيحدث لجسمك إذا أكلت كبد وقو@انص الدجاج

إتجه الكثير من الناس إلى شراء كبد وقوانص الدجاج وذلك بعد ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم، كما أنها تعتبر من الأكلات المحببة لكثير من الناس، واليوم نخبركم بتلك المفاجأت التي تحدث في جسمك بعد أكل الكبد والقوانص.

كبد الدجاج: إن كبد الدجاج يزود الجسم أكثرر من 3 اضعاف احتياجه اليومي من فيتامين B12 والذي يعد أحد الفيتامينات الرئيسية التي تساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء المهمة والعمل على منع فقر الدم والحد من الأنيميا. تحتوي على فيتامين أ الذي يعمل على تحسين وتقوية النظر والرؤية الجيدة. الكبدة مفيدة للأسنان واللثة والعظام لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الفوسفور الذي يعمل مع الكالسيوم على بناء العظام.

القوانص: قبل ذكر الفوائد يجب التنويه على انه من الضروري قبل طهي القوانص القيام بتنظيفها وإزالة الدهون منها وغسلها بالملح والليمون جيدًا ثم القيام بنقعها لمدة 30 دقيقة في ماء مضاف إليه الخل والليمون والملح وأما فوائدها كما يلي: تعد مصدرًا غنيًا بالحديد والذي له فاعلية كبيرة في علاج فقر الدم بالإضافة غلى احتوائها على الماغنسيوم والزنك والبوتاسيوم والفوسفور. منشط قوي للذاكرة وتقوي وتحسن الوظائف العصبية وتعمل على تعزيز زظائف المخ المختلفه من الفهم والاستيعاب. تعمل على تحسين عملية الهضم لاحتوائها على الألياف الغذائية. كما أن نسبة الدهون بها قليلة جدًا ولذلك فهي وجبة مناسبة للذين يتبعون أنظمة تخسيس لإنقاص وزنهم.