خلطة وجبة كنتاكي كاملة في البيت دجاج كنتاكي و أرز الريزو
انت في الصفحة 2 من صفحتين
حتي يصبح لدينا خليط سميك مثل خليط الكيك .
يمكن استبدال اللبن او الماء بالزبادي الرايب ستكون النتيجة افضل و يمكن ايضا وضع بيضة او اثنان الي الخليط حسب الرغبة نضع جميع قطع الدجاج في الخليط و نقلبهم جيدا ثم نغطيعم و تترك لمدة 24 ساعة في الخليط و يفضل وضعه في الثلاجة
كلما زادت مدة نقع الدجاج زادت نكهه الدجاج الكنتاكي .
طريقة تحمير دجاج كنتاكي
في طبق كبير نضع الدقيق الابيض و البهارات جميعها ثم نمزجهم معنا جيدا .
نضع قطع الدجاج من الخليط الي الدقيق و نغلفة جيدا بالدقيق ثم نكرر العمليه نضعها مرة اخري في الخليط ثم الدقيق .
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
يقلي الدجاج في زيت غزير جدا علي ڼار متوسطة و يغطى لمدة نصف ساعة حتي ينضج من الداخل جيدا و يتم اختبار الدجاج قبل استخراجه .
تحضير أرز الريزو
في حلة فيها معلقة زيت و مكعب من الزبدة ثم نضع البصل مع البهارات و يقلب جيدا حتي يبدا في تغير اللون
نضع الأرز علي البصل و البهارات ثم نقلبه جيدا حتي تتغلف كل حباية الرز بالزيت و البهارات .
ثم نضع كمية الماء علي الأرز و يترك علي ڼار عالية حتي يبدا في الغليان ثم يوضع علي ڼار هاادئة تماما حتي يتشرب الماء و يبدأ في النضج .
يأخذ الارز متوسط المدة من ربع الي نصف ساعة علي الڼار .
يقدم الأرز مع الدجاج ساخنا .
تقدم الوصفة ساخنة مع سلطة الملفوف بالمايونيز الكلوسلو و الثوم و البطاطا المقلية المقرمشة و بالصحة و الراحة
